Me Fabbelaiset välitämme kestävyydestä.
Olemme pieni kahvila ja toivomme tietysti pystyvämme tekemään enemmän, mutta uskomme myös jokaisen tekevän kestävyysvalintoja omien mahdollisuuksien mukaisesti. Tarjoamme joka arkipäivä vegaanisen lounaan ja säännöllisin välein tarjoamme myös riistaa.
Teemme kaiken itse käsin ja olemmekin itse asiassa melkoisia mestareita välttämään ruokahävikkiä, jos itse saamme sanoa, siis. Myymme loput lounaasta viimeis(t)en aukiolotuntien aikana late lunch-periaatteella ja tämän lisäksi myymme myös ruokaa ResQ-apin kautta, jossa tavoitteena on pelastaa ruokaa menemästä roskiin.
Kierrätämme jätteet mahdollisimman hyvin.
Uskomme kestävyyden myös tarkoittavan hyvinvointia, jonka vuoksi kuuntelemme työntekijöidemme toiveita työtunneista ja palvelemme kaikkia asiakkaitamme hymyillen.
Eräs asia, joka tekee meidät todella iloiseksi, on kun asiakas ostaa take away-ruokaa tai -juomaa omassa astiassa tai kupissa! Haluamme mielellämme vähentää jätteiden määrää ja tällä tavalla se toimii loistavasti. Joten jos haluat, saat ehdottomasti ostaa omaan purkkiin, mukaan!
Lämpimästi tervetuloa!